SPEZZATINO DELICATO

E' veloce e veramente delicato. Da provare.

• 4 etti di spezzatino di vitello
• 1 cipolletta bianca
• 4 uova
• sale
• pepe
• prezzemolo

Soffriggere una cipolletta bianca in mezzo bicchiere di olio di oliva , aggiungere lo spezzatino e lasciarerosalare a fuoco lento.Aggiungere 4 uova battute con sale e prezzemolo. E' delicatissimo!